মাশরুম চপ বিক্রি করে মাসে ৫০ হাজার টাকা আয় আশরাফুলের

 

বনি আমিন, স্টাফ রিপোর্টার -

 মাশরুমের চপ খেয়ে ভালো লাগার পর নিজেই এটি তৈরি ও বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেন ঝিনাইদহের কালীগঞ্জ উপজেলার অনুপমপুর গ্রামের আশরাফুল ইসলাম। প্রথমে স্থানীয় এক নারী চাষির কাছ থেকে মাশরুম কিনে চপ তৈরি করলেও পরে নিজেই মাশরুম চাষের পরিকল্পনা করেন। যশোর মাশরুম সেন্টার থেকে প্রশিক্ষণ ও বীজ সংগ্রহ করে বাড়িতেই শুরু করেন মাশরুম চাষ।

মাত্র ৩০ হাজার টাকা মূলধন নিয়ে চাপরাইল বাজারে "মায়ের দোয়া মাশরুম সেন্টার" প্রতিষ্ঠা করেন। দুটি ঘরে কাঠের তাক বসিয়ে ওয়েস্টার জাতের মাশরুম চাষ শুরু করেন। মাসে ২০-২৫ কেজি কাঁচা মাশরুম উৎপাদন করে তা দিয়ে "মাশরুম চপ হাউজ" নামে দোকানে চপ বিক্রি করেন। তার তিন ধরনের মাশরুম চপ ১০, ২০ ও ৫০ টাকা দামে বিক্রি হয়, যার মাধ্যমে মাসে প্রায় ৫০ হাজার টাকা আয় করেন তিনি।

তার সাফল্যে অনুপ্রাণিত হয়ে অনেকেই মাশরুম চাষের প্রতি আগ্রহী হচ্ছেন। উপজেলা কৃষি অফিস থেকে প্রশিক্ষণ, বীজ ও উপকরণ সহায়তা দেওয়া হচ্ছে, তবে চাষিদের জন্য বাজারজাতকরণে আরও সুযোগ তৈরি প্রয়োজন।

কালীগঞ্জ উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মাহবুব আলম রনি জানান, মাশরুম পুষ্টিকর ও লাভজনক একটি সম্ভাবনাময় ফসল, যা কম জায়গায়ও উৎপাদন করা সম্ভব। কৃষি বিভাগ চাষিদের উৎপাদিত মাশরুম সুপার শপগুলোতে বিক্রির উদ্যোগ নিচ্ছে।

সফল উদ্যোক্তা আশরাফুল ইসলাম বলেন, মাশরুম চাষ বেকার সমস্যা সমাধানে ভূমিকা রাখতে পারে। ভবিষ্যতে তিনি মাশরুমকে আরও জনপ্রিয় করে তুলতে চান।